下関市の和食店 「四季の味喜膳」ブログ

ウナギのぬるぬるの正体とは

未だに生体が良く知られておらず、謎に包まれているウナギですが、何故ウナギはヌルヌ …

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夏の食材「鱧」について

夏の風物詩、旬の魚といえば「鱧(はも)」が有名です。鱧はウナギ目ハモ科の海水魚で …

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膝や足にとても優しいテーブルの椅子席

当店の個室はお座敷ばかりではありません。テーブルと椅子席で、お客様の膝や腰、足に …

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親族での会食、記念日の利用

ご家族そろってのご会食、デートでお誕生日ディナーなど、記念に残るひと時のお手伝い …

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和食にぴったりのうまい日本酒

当店では、美味しい季節の料理によく合う日本酒も多数取り揃えております。 山口県の …

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ディナーのご案内

四季の味喜膳では、山口県下関市の「最高級ふぐ」を四季の移り変わりと共に味わってい …

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喜膳に交通機関利用でお越しの場合について

唐戸ドーム交差点のそばにあります。 JR下関駅からはサンデン交通バスターミナル3 …

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喜膳にお車でお越しの場合について

唐戸市場やカモンワーフから歩いても直ぐ近くですが、お車でご来店の場合には、駐車場 …

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外れナシの魚料理

店主は北浦漁港で捕れた天然の新鮮でうまい魚を求めて毎日市場にでかけます。「魚料理 …

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喜膳の座席数について

当店は、お客様にごゆっくりお食事をお楽しみいただけるよう、カウンター4席を除き全 …

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