１０月になり、かなり涼しくなりました❗

今月の前菜ですね(^^ゞ

サーモン柿寿司、イトヨリ柿の種揚げ、柿の変わり白和え、菊花とサラダからし菜のとろろ浸し、秋刀魚きごしょう巻き、[胡麻豆腐アーモンド揚げ,餅銀杏,海老芋雲丹焼き]、タコモタケ揚げ田楽、むかご真薯チーズ焼きです。

コースで、異なりますが、秋の訪れを感じて頂けたら、大変嬉しく思いますσ(^_^;)?

先付けは、

・蟹豆腐に玉蜀黍とろろ掛け、出しで割ったポン酢で頂いてもらいます。

・焼き茄子豆腐に芹と浅利のお浸しを、一緒に香ばし香りと柔らかい触感で！

焼き物は、

・甘鯛と舞茸の蓮根きんぴら焼き！

・だるま鯛茸焼き、ホワイトソースがベースの茸ソースが絶品！

油物は、

鰈の秋のかき揚げ

蒸し物は、

・小鯛とズワイガニの薬膳蒸し、菊花.くこの実.胡桃.大黒しめじを掛けて蒸し.鶏出し餡で！

・鯛菊菜蒸し、春菊の香りが心地好い‼

豊後牛ステーキ又は、デミグラスソースを掛けた鮃海鮮巻き！

御飯は、かます飯し

止め碗赤だし

デザートです(^^ゞ

秋満載のおもてなしで、お客様を、お待ち致して折ります‼

ご家族、ご友人、仲間内、ご接待、打ち上げ、カップルで如何でしょうか？

店主スタッフ一同、心よりお待ち致して折りますm(__)m