8月は、花火大会、お祭り、お盆など、にぎわい事やお集まり事が有りますが、和食屋で如何ですか！
あっさりしたお魚料理、お刺身に脂ののった鰻やのどくろ！
鱧しゃぶ、土瓶蒸し、これから秋の料理も！
8月 (葉月)の献立です
先付け ・雲丹豆腐揚げ浸し オクラ擂り流しと共に
・タン煮込みともろこし魚麺と焼き茄子羹 八方ジュレで
前菜 ・いちじくと夏野菜サラダ
・イカすり身枝豆揚げ
・豆乳月見豆腐チーズの香りで
・小鯛磯の雪巻き寿司
・鴨饅頭 トマト餡掛け
・小松菜とパプリカのお浸し
・鰈巻繊包みめんた焼き
・鱧の子煮凍り
お造り その日の鮮魚
焼き物 ・甘鯛ピリ辛焼き
・だるま鯛しし唐焼き
蒸し物 ・糸より芝蒸し 蕎麦の実餡掛け
・伊佐木冬瓜蒸し
油物 太刀魚のフライ二種
洋物 豊後牛ステーキ
止め椀 お味噌汁
御飯 穴子飯し
デザート 紫野菜とぶどうのムースと梨のコンポートゼリー
コースでお料理内容が異なりますが、
盛り付けは、早秋を！
魚だけではなく、お肉も盛り込んで、あっさりとこってりと！
この夏を乗り越えましょう。
個室で、三世代ご家族、お集まり事に、如何でしょうか。
お待ち致して居りますm(__)m
