夏になりました、暑い日が続いて居ります、そんな時には、鰻蒲焼き! 鮎の塩焼き! 天ぷらの盛合せ! が食べたくなりますね。
当店では、鰻、鮎、天ぷらもございます! ご賞味下さいm(__)m
七月の献立です!
先付 ＊胡麻とろろ豆腐,牛タン添え、旨酢出しで ＊鰻の里芋饅頭 山葵餡掛け
前菜 ⚪冷製豆乳茶碗蒸し,蕎麦の実餡掛け、 ⚪鯒かぼちゃ揚げ ⚪鴨ローストと夏野菜冷し鉢,ジェノベーゼと鰹出しジュレで ⚪鱧帆立巻き雲丹焼き,ピーマンソース添え ⚪素麺瓜と蓮芋のとろろ浸し ⚪焼き伊佐木錦糸巻き寿司 ⚪玉蜀黍豆腐叩き焼き茄子掛け ⚪牛八幡巻味噌焼き ⚪白桃と蟹のゼリー寄せ、白玉茄子見立て
お造り その日の鮮魚！
焼き物 ＊太刀魚とまと焼き ＊糸より蓼焼き
蒸し物 ＊鯛東寺蒸し 蚕豆餡掛け ＊鱚と貝柱の蓮蒸し
油もの 鰈と枝豆のあられ揚げ
洋物 豊後牛ステーキ
止め椀 お味噌汁
御飯 鮎飯し
デザート 野菜とパインミックスムースとワインゼリー
コースで料理内容が、異なりますが、夏の演出 涼しさをイメージして見ました! 旬の魚と夏野菜を、ふんだんに使い、勢力が付くお料理に仕上げました。
全室、個室！お子様連れのお客様、三世代ご家族、カップルのお客様、ご接待のお客様、お仲間内集まりなどに、寛げる空間で御座います。
テーブルの椅子席に成って居りますので、膝や足にとても優しく成って居ります。
ご予約お待ち致して居りますm(__)m
